【懒人生酮快手菜】15分钟葱爆羊肉

作者： 投行宅女的快手懒汉菜谱

第一次做，却出奇的好吃

用料

• 羊肉 400克
• 大葱 1整根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺, 可放可不放，放了更香
• 五香粉 半勺，可放可不放，放了更香
• 麻油 半勺，可放可不放，放了更香
• 生姜片 三片
• 干辣椒 适量，看个人口味，可放可不放，放了更香
• 花椒 6-8粒

【懒人生酮快手菜】15分钟葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

山羊肉切片，放老抽，生抽，料酒，蚝油，五香粉，香油腌大概十五分钟。 调料有什么放什么，看个人喜好就行

步骤 2

腌羊肉的时间，把大葱滚刀切好

步骤 3

冷锅加油，放生姜片，干辣椒，花椒爆香。

步骤 4

油热后，放腌好的羊肉，大火炒至变色（大概4分钟），捞出。

步骤 5

另起锅放油

步骤 6

等油热以后，炒大葱，炒一分钟后放一点老抽生抽调色（也可以倒一点刚刚炒好的羊肉里面的汤汁）

步骤 7

大葱炒的半软以后放刚刚炒好的羊肉，之前羊肉炒出来的汤汁都不要。第七步，羊肉和大葱炒，锅里收汁收一半的时候加一点醋，然后就会非常非常香了

步骤 8

锅里收完汁以后就可以关火开吃了。 【以上做菜总耗时15分钟左右哈哈】

菜谱创建时间：2020-07-20 20:31:45