豆角洗净控干水分,备用
生抽,老抽,蒜末,盐,香油加入碗中,备用。
鸡蛋放入碗中搅匀,倒入控干水分的豆角中,搅匀,再加入适量玉米面粉搅匀,面粉不要太多。放锅中蒸十五分钟,闷三分钟,出锅淋上调好的汤料即可,简单易学,大家可以试试