芒果糯米糍【小美版】

作者： 美食与胖乎乎

天气热了只想做简单的小吃……

用料

• 芒果 1个
• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 25克
• 细砂糖 50克
• 椰浆或纯牛奶 190克
• 玉米油 15克
• 椰蓉 适量

芒果糯米糍【小美版】的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、椰浆或纯牛奶、玉米油放入主锅。

步骤 2

以3分钟/速度3搅拌均匀，呈无颗粒状。

步骤 3

蒸盘刷油，将搅拌好的粉浆倒入盘中，大火蒸15分钟。

步骤 4

蒸的时候处理芒果，切成大块备用。

步骤 5

蒸好后取出放入碗中稍凉一会儿。

步骤 6

把粉团平均分成9份，捏圆后包入芒果，收口捏紧，表面沾上椰蓉。

步骤 7

放冰箱冷藏即可。

芒果糯米糍【小美版】的小贴士

提醒大家吃多少做多少，当天吃完，第二天就会变硬。

菜谱创建时间：2020-07-20 15:48:40