鸡排意面

作者： 一一家的妈妈

用料

• 意大利面 煮熟备用
• 鸡胸肉 一块
• 盐 克
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 罗勒叶 适量
• 黄油 适量
• 鸡蛋液
• 面包糠
• 洋葱
• 蒜片
• 西红柿
• 马苏里拉芝士

鸡排意面的做法步骤

步骤 1

第一步：在两片鸡胸肉上，撒少许盐和黑胡椒腌制； 第二步：鸡胸肉依次蘸上面粉、蛋液、面包糠，锅热后，倒入橄榄油煎制，在锅里下入黄油增香，两面煎至金黄色后取出，放在吸油纸上吸油； 第三步：锅里倒入橄榄油，下入白洋葱、蒜片炒香，再放入切好的番茄，小火慢炖，加入罗勒叶、黑胡椒、少许盐、一块黄油，持续搅拌加热至成为番茄酱状； 第四步：将酱汁铺在鸡排上，撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉，放入220度的烤箱中，烤制4分钟； 第五步：锅里放入橄榄油，一小块黄油，下入煮好的意面翻炒，再加入盐，意面就做好了，取出烤好的鸡排，装盘后即可品尝。

菜谱创建时间：2020-07-20 15:21:44