胭脂藕

作者： 清欢小田园

用料

• 莲藕 1个
• 红心火龙果 1个
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量

胭脂藕的做法步骤

步骤 1

准备图上食材，火龙果切块

步骤 2

火龙果加两杯凉白开榨成果汁备用

步骤 3

加入适量蜂蜜，白糖，白醋

步骤 4

莲藕削皮

步骤 5

切成厚厚的薄片

步骤 6

用剪刀沿着边缘剪出小三角做成花朵的形状

步骤 7

莲藕剪好后开水下锅焯三分钟

步骤 8

捞出来过一遍凉水

步骤 9

最后把莲藕放至果汁里浸泡

步骤 10

默默等待三个小时后莲藕就彻底变成了玫红色，大功告成

胭脂藕的小贴士

有小伙伴肯定说直接浸泡就可以，焯水就像脱trousers放💨 NO NO NO，本鱼的每一个步骤都不是多此一举。如果莲藕不焯水，浸泡多久都染不到颜色，具体的原理是什么鱼鱼也不知道，反正就是染不到。 还有，剪花形的时候千万要小心，轻轻的剪，否则莲藕断掉就得重新来过啦，已帮亲们踩过坑了。

菜谱创建时间：2020-07-20 12:23:38