红烧大鱼

作者： 偶尔翻车的小厨娘

第一次烧鱼 味道还可以 据说是千岛湖的鱼 鱼籽真的多，留着拌饭吃超级下饭

用料

• 鱼 1条
• 姜 2片
• 葱 5根
• 酱油 1勺
• 料酒 4勺
• 糖 5克
• 盐 5克
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 小米辣 1只

红烧大鱼的做法步骤

步骤 1

鱼上抹一层盐，洗净，肚子里放小葱，热锅冷油煎至两面金黄

步骤 2

放入生抽料酒蚝油老抽生姜小米辣冰糖调味，加水煮开，放入鱼籽

步骤 3

汤汁变粘稠加盐出锅

步骤 4

鱼籽配米饭超级香

菜谱创建时间：2020-07-20 00:34:25