红烧鸭肉

作者： 闲闲-5

用料

• 鸭 半只只
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 姜 3块
• 李锦记排骨酱 1勺
• 李锦记叉烧酱 1勺
• 麦芽糖 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉冷水下锅加料酒和姜片去腥，煮开捞出滤干水分。

步骤 2

热锅下姜片炒干，然后加入一半麻油一半葵花油，爆香姜片到微焦。

步骤 3

加入鸭肉炒到鸭肉表面焦黄，加入一勺排骨酱一勺叉烧酱适量酱油和麦芽糖、冰糖翻炒均匀后加入没过鸭肉的水放高压锅压半个小时，记得火力不要太大。

菜谱创建时间：2020-07-19 23:48:36