【直接法一发】全麦小吐司 45％全麦吐司

作者： JietyC

迷你方形小吐司 没有放鸡蛋 没有放牛奶 减脂餐和代餐的首选

用料

• 高筋面粉 100克
• 全麦粉 45克
• 水 85克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 鲜酵母 7克
• 黄油 12克

【直接法一发】全麦小吐司 45％全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除了酵母和黄油其他材料全部放入面包机搅拌

步骤 2

成团后加入酵母 搅拌均匀后加入黄油 搅拌至表面光滑

步骤 3

整形 擀成长舌状 卷起 再次擀成长舌状 卷起 放入小土司盒

步骤 4

发酵至九分满 盖好盖子

步骤 5

烤箱 风炉上下200度预热 150度烤30分钟

步骤 6

取出 震出热气 晾凉

【直接法一发】全麦小吐司 45％全麦吐司的小贴士

1高粉我用的是白燕面包粉 全麦粉用的新良黑全麦粉 2没有放鸡蛋 水只放了85克 加入黄油刚刚好 不干

菜谱创建时间：2020-07-19 23:03:04