乌骨鸡煲汤

作者： 菲狐2020

用料

• 乌鸡 半只
• 姜 3片
• 木耳 若干朵
• 菌菇 250克
• 人生 2片
• 玉米 半根

乌骨鸡煲汤的做法步骤

步骤 1

乌骨鸡半只，菌菇250克，姜片3片

步骤 2

木耳开水泡开，洗净备用

步骤 3

人参可取2片

步骤 4

开火放入少许油，油开放入姜片

步骤 5

待姜片香味爆出加入乌骨鸡翻炒1分钟

步骤 6

翻炒完毕加水，水需完全盖过乌骨鸡，大火炖煮至沸腾，需不断将水面上的沫渣撩出

步骤 7

然后加入其他辅料包含木耳，菌菇，人参，玉米继续大火炖煮至沸腾后开小火进行慢炖。慢炖需1-1.5小时。最后炖煮完毕放入适量盐。

步骤 8

万分鲜美的乌骨鸡炖汤就完成啦。真的太鲜了😀😀

乌骨鸡煲汤的小贴士

可以先把乌骨鸡用水先煮沸去一波水，帮助去除沫渣。

菜谱创建时间：2020-07-19 22:15:52