准备食材,鲍鱼龙虾,奶白菜的菜心
处理食材,如图,鸡蛋两个
热锅,宽油,油温高一点
龙虾过油,炸熟
鲍鱼过油炸熟,炸鲍鱼要小心油溅起来
开始炒饭,热锅热油,倒入蛋液炒至半干后,立马下入冷饭和菜心碎,开小火,将饭和蛋炒融合,加盐调味再入少许耗油
加入龙虾和鲍鱼翻炒,而后加入适量酱油和酱提升风味,我这用的是自制的蒜蓉酱,也可用别的酱
加葱翻炒,而后出锅