咖喱土豆胡萝卜炖牛肉

作者： 菲狐2020

用料

• 牛腩 350克
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 姜 2-3片
• 生抽 1勺
• 咖喱 1块
• 生粉 2勺

咖喱土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备牛腩或牛肉350克，土豆4个，胡萝卜1根，牛肉用1勺料酒去腥。

步骤 2

胡萝卜切片，土豆切小块备用。

步骤 3

我用的咖喱块是百多梦的。

步骤 4

牛肉加姜片用水煮30分钟，用大火。然后关火去水。

步骤 5

重新在牛肉中加水并放入胡萝卜和土豆一起煮，大火煮开后，用中火炖煮40分钟-1小时。

步骤 6

待食材煮嫩煮透加入百多梦咖喱整块，开小火搅拌均匀，并加入1勺生抽，适量盐和少许白糖。

步骤 7

将2勺生粉加水调匀，并倒入锅中继续搅拌，待咖喱稍黏稠便可关火。

步骤 8

可口的咖喱胡萝卜土豆炖牛肉就大功告成啦。

咖喱土豆胡萝卜炖牛肉的小贴士

牛肉或牛腩先要用水煮一些时间。这道菜最重要牛肉吃口要酥嫩。

菜谱创建时间：2020-07-19 21:59:43