红烧鸡翅

作者： 芒果雪芭

女儿喜欢吃可乐鸡翅，自己和老公不太喜欢，做一道三人都喜欢的红烧鸡翅！只放了一勺可乐！ PS：下列步骤中 “勺”＝盛汤的勺子 “匙”＝喝汤的调羹

用料

• 鸡翅中 10个
• 柿子椒 1个
• 姜 6片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1＋1＝2勺
• 生姜料酒 1＋1＝2勺
• 盐 0.5＋0.5＝1匙
• 糖 1＋2＝3匙
• 可乐 1勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

将翅中洗干净，每个翅中正反两面各划2~3刀。柿子椒切丁。

步骤 2

将一勺料酒，一勺生抽，一匙糖，0.5匙盐和姜片放在鸡翅中上。用手抓匀，腌制30分钟。

步骤 3

锅里倒油，待油烧至七成热时，将翅中一一放下。放置过程中要拿铲子边翻炒，防止翅中粘锅。待鸡翅中呈微微黄色时，柿子椒入锅。

步骤 4

将剩下的生抽，料酒，糖，盐，蒜倒入锅中翻炒均匀。加一碗水，一勺可乐搅匀，大火收汁。

步骤 5

出锅！享用美味吧！

菜谱创建时间：2020-07-19 21:10:09