孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐加入碗中制做成调料
土豆削皮切片,切片不宜太厚,过三遍清水放好备用
锅中热油,放入土豆片煎炸,每面煎至2分钟,翻面2次,待土豆熟透后加入调料均匀洒在土豆表面,翻炒一会即可出锅。
成品