鲍鱼新吃法—丝瓜鲍鱼汤

作者： دائما الحب شياو تشى

第一次吃到这个鲍鱼溜汤是在老板家里吃元宵饭，非常惊艳！然后就念念不忘。所以就琢磨着自己弄一下。还真让我弄出来了🤭我果然有下厨的天份！

用料

• 鲍鱼 10只
• 丝瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 数片
• 洋葱 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花生油 适量
• 芝麻油 少许
• 地瓜粉 1把

鲍鱼新吃法—丝瓜鲍鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲍鱼杀好切薄片

步骤 2

加入少许生抽，料酒，味精，盐，芝麻油，地瓜粉拌匀备用。

步骤 3

丝瓜去皮，滚刀切块备用。

步骤 4

大蒜拍扁，老姜切片，洋葱切小块备用。

步骤 5

起锅烧油，加入葱姜蒜炒香。

步骤 6

加入丝瓜快速翻炒一会。

步骤 7

加入适量清水烧开。

步骤 8

水开后加入腌制的鲍鱼片。

步骤 9

等水再次烧烤后加入适量盐，味精，芝麻油后就可以关火出锅啦！

鲍鱼新吃法—丝瓜鲍鱼汤的小贴士

这个汤特别适合夏天吃，汤又鲜又清甜。鲍鱼片非常嫩，小孩也能咬得动，我家俩孩子非常喜欢吃，一会就把鲍鱼片捞了吃完了。

菜谱创建时间：2020-07-19 20:28:11