娃赞自创得味菜

作者： Happyifly

周末，慵懒的雨季，未外出，家中琐碎食材，自创小菜，孩子赞不绝口，吃的不够 😄😋 (话说我厨艺不行，但娃一直实力捧场呐！)

用料

• 油 适量
• 小土豆 3个
• 娃娃菜 数片
• 日本豆腐 1-2条
• 锅巴 随意
• 盐 少量克
• 耗油 适量
• 水 随意
• 面粉 一丢
• 不粘锅 好用

娃赞自创得味菜的做法步骤

步骤 1

准备食材:土豆，日本豆腐，娃娃菜都片块。 因为孩子不乐意吃辣，所以没有葱姜蒜辣椒，喜欢重口味的就可以任性一点😝

步骤 2

锅中倒油加热，同时让面粉包裹日本豆腐块的周身，全包无死角，油热下锅翻煎至金黄，捞出静待。

步骤 3

怕麻烦就直接把土豆片块放入刚刚的油锅，大约两分钟烧变色后放入可爱的娃娃菜，闷煮两分钟，放入食盐，大约小半勺，尽量少的盐，加入耗油，加入适量水，继续盖锅闷煮。

步骤 4

大约四五分钟后加入等待的日本豆腐，稍稍闷煮，翻炒，但一定要轻柔，免得伤害了日本豆腐子，再耐心等待几分钟就可以关🔥啦。

步骤 5

把大灶农家锅巴平铺碟底，然后锅中浓汤鲜菜淋入，ok！当然给娃还另外➕了个🥚补补 🤤🤗 (说实话做完后想起小时候吃的开阳菜心)

菜谱创建时间：2020-07-19 20:23:20