基础杯子蛋糕（抹茶红豆口味）

作者： 有只喵

基础配方，可以做杯子蛋糕，也可以做甜甜圈🍩。做甜甜圈，每个六七分满可以填满12连模

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 65克
• 椰子油/植物油 55克
• 抹茶 6克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 糖 35克
• 奶粉 20-30克
• 炼乳 15克
• 盐 0.5克
• 蜜豆 若干克

基础杯子蛋糕（抹茶红豆口味）的做法步骤

步骤 1

牛奶乳化植物油，加入抹茶粉、鸡蛋、炼乳、细砂糖搅拌。再混入泡打粉、盐搅拌均匀，最后过筛低粉跟奶粉，Z字搅拌成面糊。

步骤 2

模具涂油再放入蜜豆，倒入面糊。

步骤 3

震出大气泡，入炉，烤箱中层，上下火180°，15分钟。

步骤 4

出炉趁热脱模，晾凉。

步骤 5

闲的愿意做花样就用热水融化白巧克力。

步骤 6

随意涂鸦吧，就酱。

菜谱创建时间：2020-07-19 20:12:51