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大家都好爱糖醋里脊呀~
出个教程吧~~ 绝对不翻车 颜高还巨好吃!😋
【 糖醋里脊 】
首先准备两只锅🍲 (一只熬汁,一只炸肉~)
① 里脊切条,少许盐,料酒腌制~
②调汁:番茄酱 糖(多放) 蒜末(超级碎看不见那种,但是有蒜香的味道~) 白醋 盐(一点点) 湿淀粉~
(🍅: 番茄酱多放,喜欢酸就多放醋,喜欢甜多放糖~)
③厚糊:面粉 淀粉 油 水混合,最后加少许泡打粉,搅拌,切好的里脊条裹上糊,锅里油热,一条一条的下锅炸,避免粘在一起~ 炸好捞出~
④用另一个锅里加少许油把调好的糖醋汁倒进锅里,加水淀粉熬制浓稠~ 中火就好,火候要掌握好
⑤最后里脊肉复炸,浇上熬好的糖醋汁~~~
叮叮✨ ✨ ✨ 出锅啦~~🙈
一定要趁热吃哦,热的才会焦焦哒,凉了就回软不好吃啦~~~😘 😋
菜谱创建时间:2020-07-19 18:46:56