电饭锅蛋糕

作者： 紫晴冰雨

用料

• 鸡蛋4 个
• 牛奶200 毫升
• 低筋面粉200 克
• 细砂糖 适量
• 玉米油（花生油） 50克

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清（⚠️用到的容器都要干净没有水，也不能有蛋黄，要不打发不成功）

步骤 2

分三次，每次加入两勺糖，打发蛋清，等出现小尖头打发完成

步骤 3

在分离出来蛋黄里加入200毫升牛奶，200克低筋面粉，适量的糖和50克玉米油（花生油），搅拌均匀

步骤 4

把打发好的蛋清分两次加入到蛋黄里，上下翻拌均匀

步骤 5

把电饭锅擦干水分，涂抹一层油，然后把拌好的面糊倒进锅里，静置一会儿，然后震几下消气泡。电饭锅按下煮饭，45分钟左右出锅

步骤 6

时间到，倒扣出锅，香喷喷热腾腾的蛋糕🍰

菜谱创建时间：2020-07-19 14:50:20