鲜嫩多汁的「韩式炸鸡」要学习一下吗

作者： 阿燕的小食光

最近一直在下大暴雨⛈ 很久没有出门了，在家吃了快一个星期的蔬菜。现在真的特别想念这个味道，没想到做出来的味道一点也不输外面卖的🙊🙊盆友们赶紧自己去试试吧❤

用料

• 鸡翅 10个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250ml
• 面粉 4勺
• 玉米淀粉 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 白糖 2小勺
• 蜂蜜 2小勺
• 黄油 适量
• 生抽 1小勺

鲜嫩多汁的「韩式炸鸡」要学习一下吗的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面用牙签扎小孔，方便入味 加入1小勺胡椒粉+1小勺食用盐+1盒牛奶 腌制两小时

步骤 2

腌制好的鸡翅倒出多余的牛奶，打入一个鸡蛋，加入两勺面粉，抓拌均匀

步骤 3

抓拌均匀后，盘子里加入两勺面粉，两勺玉米淀粉，比例为1:1，鸡翅放入混合好的面粉中打个滚

步骤 4

起锅烧油，油热到放入筷子会有小气泡的时候放入鸡翅，不要翻动，面糊炸成型了再翻至另一面

步骤 5

两面都炸至金黄捞出，控油 静置一会儿再放入油锅复炸大约一分钟左右

步骤 6

另起锅加入一小坨黄油+2勺白糖+1勺生抽+2勺蜂蜜

步骤 7

倒入鸡翅，翻拌，让鸡翅两面都裹上蜜汁

步骤 8

加入芝麻做点缀，最后装盘享用即可

鲜嫩多汁的「韩式炸鸡」要学习一下吗的小贴士

1.菜谱中提到的"勺"就是指的家用汤勺大小，"小勺"就是吃饭的勺子大小，参考图片即可 2.用料可以根据自己鸡翅的多少进行适当的增加或减少，不一定要完全按照菜谱执行

菜谱创建时间：2020-07-19 14:17:14