香辣鸡蛋炒木耳

作者： 小小的明日便当

好久没给自己做饭吃了，平时减肥，吃的都清淡没味，今天周末有空，想要做个香辣解馋的菜，可惜冰箱里只有鸡蛋黄瓜西红柿，连根青辣椒都没，哈哈哈，一时兴起就做了这个辣椒油炒鸡蛋，没想到还挺好吃，再配上凉拌黄瓜和自己蒸的全麦馒头，吃的真是太舒服了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 随意
• 盐 3克
• 料酒 2勺
• 十三香 2勺
• 辣椒油 2勺
• 生抽 1勺
• 食用油 10克
• 蒜 4瓣

香辣鸡蛋炒木耳的做法步骤

步骤 1

准备食材： 干木耳用热水泡发后清洗干净 鸡蛋液里加入盐和十三香打散备用 蒜剥好切碎 开始炒菜 食用油加热后放入蒜末，有香味后倒入鸡蛋液，用筷子划着炒，不要停，鸡蛋液基本凝固成鸡蛋碎后加入木耳，随即加入盐、料酒、十三香、生抽等调料，再加入这道菜的灵魂，辣椒油。等木耳炒熟后出锅装盘即可。 不要太好吃额。 辣椒油用自己家备着的就可以。我忘记拍特写了，哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-07-19 13:52:13