把面煮8分熟捞出来
蒜苔洗干净,切小段
把锅烧热,下油,下打好的鸡蛋,成型,捞出
下油,下蒜苔,炒30秒
放酱汁,放水,稍微多些,小火焖两分钟
下鸡蛋,焖一分钟
下面条,小火闷30秒捞30秒,面条一定要把汤吸干,再捞出
装盘
装盘以前一定要让面条在锅里吸干汤汁,汤汁过多可以大火收一点