茄汁烧双玉

作者： 拍蒜小达人

用料

• 番茄
• 冬瓜
• 龙利鱼
• 番茄酱
• 糖盐生抽

茄汁烧双玉的做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚片

步骤 2

番茄切厚片

步骤 3

番茄改刀成丁

步骤 4

龙利鱼斜刀切厚片

步骤 5

腌制：盐，蛋清，油，做个蛋泡糊，轻揉搅拌1分钟，

步骤 6

热锅凉油，葱姜蒜爆香。

步骤 7

下番茄

步骤 8

番茄翻炒出汁，下1勺番茄酱。

步骤 9

加入冬瓜片和少量清水

步骤 10

稍微开锅，将鱼片放在冬瓜片上

步骤 11

调味：2克盐，2克糖，半勺生抽。

步骤 12

盖锅盖小火煮3分钟。

步骤 13

开盖，淋点香油出锅

菜谱创建时间：2020-07-19 13:10:05