自制鲜虾片（宝宝无添加零食）

作者： 慵懒的兔子

宝宝超爱吃，补钙健康无添加！又美味！ 粉可以替换红薯淀粉和木薯粉

用料

• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 基围虾 25只
• 水 40克分两次用
• 橄榄油(玉米油) 40克

自制鲜虾片（宝宝无添加零食）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头，去虾线，头留着

步骤 2

虾肉放一点柠檬汁腌半小时，锅里倒油放虾头小火炸出虾油，捞出虾头，油过滤冷凉备用

步骤 3

虾放料理机磕进鸡蛋，倒20克水打成糊，把虾糊到进小盆里，倒水20克，虾油倒进去，玉米淀粉倒进去搅拌均匀，浓稠的酸奶状，倒进裱花袋

步骤 4

挤上预热好的蛋卷机里，大概两分钟即可，看颜色微黄就行了

步骤 5

晾凉装袋

自制鲜虾片（宝宝无添加零食）的小贴士

油可以少一点，中途不要打开盖子！如果颜色黄了还有点软烤箱或者烘烤箱烘一会，电饼铛，平底锅没试过，你们可以试试

菜谱创建时间：2020-07-19 11:38:54