做一次能吃7天的墨西哥卷饼

作者： cookie_jo

上班之后，每天都想要多睡一会儿，所以我一般会在周末做一点能吃一周的东西。看视频看别人吃卷饼很香，就没忍住做了8个卷饼

用料

• 面粉 280克
• 酵母 1勺
• 盐 三🈯️抓一撮
• 水 140克
• 油 2勺（你吃饭的勺子

做一次能吃7天的墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

把除水以外的材料倒到盆里

步骤 2

加水把食材都混合，揉成一个团

步骤 3

用保鲜膜包起来，放置15分钟

步骤 4

15分钟后，重新揉面，揉出光面，分成一个一个小挤子

步骤 5

再放置15分钟

步骤 6

案板上撒上面粉，把面团放上去擀开

步骤 7

擀成大薄片

步骤 8

平底锅中小火，不要放油。把饼放进去。

步骤 9

差不多25s后翻个面。要常翻面，注意背面，不然热的太脆就卷不起来了

步骤 10

热好拿出来就可以卷东西啦，因为加了酵母，还擀的很薄，口感吃起来就很有嚼劲，也有很足的面粉香气。

步骤 11

剩下多的可以用袋子包好，放进冰箱，每天早上卷个火腿黄瓜，一个简单的早饭就做好啦。

菜谱创建时间：2020-07-18 21:44:59