葱油香辣咸蛋黄拌面

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 小葱 30g
• 大蒜 30g
• 小米椒 4个
• 手擀面 100g
• 食用油 35g
• 虾仁 100g
• 蟹棒 50g
• 味好美金沙咸蛋黄风味调味料 30g
• 生抽 10g
• 煎蛋 1个
• 海苔碎 根据口味添加
• 熟白芝麻 根据口味添加
• 葱花 根据口味添加

葱油香辣咸蛋黄拌面的做法步骤

步骤 1

小葱切末、大蒜切末、红色小米椒切圈。

步骤 2

锅中烧水煮沸，放入手擀面煮至9成熟捞出过冷水，沥干备用。

步骤 3

锅中倒少量油，放入虾仁和蟹柳块翻炒至虾仁熟透，捞出备用。

步骤 4

无需洗锅，再倒入一些油，放入小葱末、蒜末、小米椒圈，小火慢炒至出香味后倒入味好美咸蛋黄调味料，继续小火炒至咸蛋黄调味料与食用油充分融合成酱的状态。倒入沥干水分的手擀面，倒入生抽，再倒入煎熟的虾仁和蟹柳，翻炒均匀。

步骤 5

盛出装盘，配上一个煎溏心蛋，再撒一些海苔碎、熟芝麻、葱花，一道超级好吃的葱油香辣咸蛋黄拌面就做好啦！

葱油香辣咸蛋黄拌面的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-18 18:10:38