超快手炒茄子

作者： 狠神祁

用料

• 茄子 2个
• 生抽 1勺
• 蒜 5-10瓣
• 葱 半根
• 姜 2-3片
• 大料 3只
• 糖 山楂大小
• 盐 适量
• 西红柿 1个
• 食用油

超快手炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长条

步骤 2

开大火倒油，直接下茄子，这样没有油烟，油就炝锅的量即可，一直大火翻炒5分钟

步骤 3

5分钟后，茄子变软，放葱姜蒜大料盐

步骤 4

再炒2分钟左右，放西红柿，生抽，糖，再炒3分钟左右差不多该出锅了，放一点点鸡精 点点儿香油出锅，全程大火，用时10分钟，完美

菜谱创建时间：2020-07-18 17:28:58