焦溜豆腐

作者： 双田心

因美食视频太过于罗嗦，把步骤搬运过来，便于参考做菜。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 一勺
• 玉米淀粉 一勺

焦溜豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，分别蘸取淀粉和蛋液，下油锅煎两面金黄。

步骤 2

胡萝卜切片，西兰花切小朵，下锅焯水备用。

步骤 3

另起一锅下蒜末，炒香后放入豆腐及配菜，翻炒均匀后加入料汁，小火焖炖十分钟左右。 出锅。

菜谱创建时间：2020-07-18 16:24:02