百香果汁➕百香果皮干

作者： 壮麻麻

百香果是我家小朋友最爱，以前只挖出果汁，皮就扔了，这次做了百香果皮糖，味道真的很好吃😋我家小朋友也特别喜欢💕 做了百香果汁，专治不爱吃水果胡萝卜的小朋友！无添加营养果汁，很棒！

用料

• 百香果皮干用料：
• 百香果 2斤
• 柠檬 1个
• 冰糖 200克
• 百香果汁 30克
• 百香果汁用料：
• 苹果 半个
• 胡萝卜 半根
• 百香果汁 3勺
• 冰糖 适量

百香果汁➕百香果皮干的做法步骤

步骤 1

百香果用去皮刀把外边的硬皮去掉，里面的薄膜也去掉，清水洗净

步骤 2

切成条，尽量切大小一致，不要太粗。放到锅里，倒入清水没过百香果皮就可以，水开煮3分钟，关火捞到凉水中泡10分钟去苦味。

步骤 3

微微攥干，不要攥的太干水份放锅里，柠檬汁挤出汁，锅里放入柠檬汁，冰糖和百香果汁小火不停翻炒，锅底有糖糊了就要盛出来洗净锅再倒回去继续翻炒，炒至没有水份偏干关火。平铺烤盘里放入烤箱160度烤30分钟左右。没有烤箱也可以锅里一直炒，就是有点废手。

步骤 4

烤干放凉就可以放容器密封保存了！夏天要放冰箱冷藏保存

步骤 5

百香果皮味道真的很不错

步骤 6

百香果汁做法：苹果半个➕胡萝卜半个，洗净去皮，切块，锅里放适量水和冰糖水开煮5分钟，关火放凉料理机打成汁，放三勺百香果汁。

步骤 7

酸甜可口，给小朋友喝特别棒，没有添加剂的果汁

百香果汁➕百香果皮干的小贴士

1⃣️百香果皮要去掉外边硬皮 2⃣️可以锅里小火炒，就是比较费时，放烤箱烤干可以解放双手

菜谱创建时间：2020-07-18 16:10:57