麻辣洋芋片

作者： 哪块小蛋糕

用料

• 土豆 2个
• 辣椒面 3勺
• 孜然粉 2勺
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 大蒜 十瓣左右
• 白芝麻 2勺
• 花椒 适量

麻辣洋芋片的做法步骤

步骤 1

两个土豆削皮

步骤 2

切薄片，用清水冲一下，去淀粉

步骤 3

锅里热水烧开，土豆倒进去煮，一两分钟，刚熟脆脆的就可以了

步骤 4

漏勺捞起来，凉水冲一下

步骤 5

大蒜弄成蒜泥，小碗里放辣椒面，孜然，花椒，白芝麻，铺上蒜泥，锅里烧热油，浇在小碗里

步骤 6

再加上生抽，醋，不放盐，咸淡用生抽来调整

步骤 7

之前的土豆倒进调料里，拌匀就可以了

菜谱创建时间：2020-07-18 15:46:51