泡虾

作者： 傻呆傻呆的人

用料

• A面糊
• 面粉 3斤
• 水 2.6~2.7斤（天冷水温六七十度，天热四五十左右就可以了）
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 半包
• 酵母粉 一勺
• B馅料
• 虾仁
• 肉肉
• 白萝卜丝
• 葱花
• 榨菜粒
• 馅料

泡虾的做法步骤

步骤 1

将A面糊里的材料全部倒容器里，水不要一次性加完，毕竟每种面粉的吸水性不一样，搅拌到稠稠的，有流动性的状态就可以了，静置发酵半小时即可

步骤 2

起锅热油，油多点，毕竟是炸的。拿把铲子，舀一勺面糊摊在铲子上，放肉肉，虾仁，白萝卜丝，榨菜粒，排骨碎，葱花，各种想放的东西都可以。然后包起来。油热后，靠近锅沿下，熟了捞出控油，趁热吃

泡虾的小贴士

用量这么大怎么吃的完呢 那就减量做，慢慢换算吧，偷笑中... 什么面粉呢 就是普通的小麦粉，可以做包子馒头面条的那种 怎么判断熟没熟呢 哈哈，我也不是很清楚，两面黄，鼓鼓的，或者捞出来吃吃看，没熟的在炸会儿，反正自己吃的，我是一点都不讲究滴

菜谱创建时间：2020-07-18 15:05:11