鲜甜虾粥

作者： 夏天的食记

用料

• 虾 15只
• 大米 100克
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 姜 3片
• 胡椒粉 适量
• 油

鲜甜虾粥的做法步骤

步骤 1

1.大米洗干净，加水煮成粥，米水比例1:5左右。

步骤 2

2.虾洗干净，虾身去肠线后加点料酒腌制下，虾头备用。

步骤 3

3.香菜和姜切好备用，不喜欢香菜的话，可以换成葱。

步骤 4

4.虾头放到油锅炸至油变金黄色。

步骤 5

5.然后将虾油沥出备用。

步骤 6

5.粥中加入腌好的虾和姜片，倒入两勺虾油，再加入适量的盐和胡椒粉，拌匀，煮至虾熟后，加入点香菜即可。

步骤 7

6.鲜甜虾粥完成～

菜谱创建时间：2020-07-18 13:56:43