红豆淮山糕（雪糕版本）

作者： Amrijojo

用料

• 红豆 150克
• 山药 4根
• 白砂糖 150克
• 糯米 100克
• 清水 适量
• 花生油 适量

红豆淮山糕（雪糕版本）的做法步骤

步骤 1

红豆洗净放入高压锅加入漠过红豆多一些的水，按煲豆筋键炖煮

步骤 2

煮好后加上白砂糖搅拌均匀

步骤 3

淮山去皮洗净上锅蒸熟

步骤 4

蒸熟后捣烂

步骤 5

淮山糊加入到红豆糊里面搅拌均匀

步骤 6

再加入糯米粉搅拌均匀

步骤 7

锅底刷油，倒入红豆淮山糊，上锅蒸，水开后蒸十五分钟左右，焖五分钟即可

步骤 8

蒸好的红豆淮山糊自然冷却，按喜欢的大小切块 我蹭热吃了一部分，剩下的放进冰箱急冻室冷藏一夜

步骤 9

冷藏好的红豆淮山糕拿出来再用刀切开

步骤 10

分装起来，直接可以当雪糕吃 也可以早上加热做早餐吃

菜谱创建时间：2020-07-18 13:24:21