食材如图。
将鸡翅根洗净,用厨房用纸吸干水份后,在骨头处切鸡皮然后顺着骨头往下捋,直到露出骨头;
将葱切段,大蒜剥皮,新鲜的橘子皮撕片后一起倒入鸡翅根中,撒盐,拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制3小时。
比依空气炸锅200度预热5分钟后,拿出腌制好的鸡翅根放入炸锅中,同样的温度烤制10分钟; 再刷一层蜂蜜,再烤制5分钟就完成了。 烤箱,180度预热3分钟,再烤放进去烤制10-12分钟,拉出刷蜂蜜,再烤制3分钟即可。
“啪”提篮断电后,抽出炸篮,给鸡翅刷上一层蜂蜜,再撒上孜然粉。还可以撒辣椒粉哦。
如果用陈皮需要提前泡发哦,依依这次用了新鲜的橘子皮~