自制南昌炒米粉

作者： 肿眼泡女孩

自从来广州后，很少能吃到湖南口味的米粉了，想念高中时一大早起来就可以嗦碗粉的日子。蓄谋已久的小陈炒米粉开张~~

用料

• 米粉 50克
• 鸡蛋 1-2个
• 肉 50克
• 葱 一两根
• 小米椒 2-3个
• 蒜 1-2瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 青菜 2-3片

自制南昌炒米粉的做法步骤

步骤 1

准备小米椒，葱，肉，蒜，青菜

步骤 2

水煮沸，放入粉

步骤 3

米粉煮10-12分钟，出锅

步骤 4

放油，开炒

步骤 5

1.锅内加入辣椒，蒜，肉，蛋，翻炒一会，加入米粉。(肉最好先腌一下比较入味) 2.放入适量的蚝油，生抽，老抽，盐调味3.快出锅时放入葱，葱是炒粉的灵魂啊~~~

步骤 6

出锅啦！周六的早上是南昌炒米粉点亮的！

菜谱创建时间：2020-07-18 11:13:37