紫苏煎黄瓜

作者： 熙园菜谱

紫苏的特有香味，加上黄瓜的清甜，很下饭。

用料

• 黄瓜 3根
• 紫苏 一小把
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1个

紫苏煎黄瓜的做法步骤

步骤 1

农家小黄瓜，洗净。

步骤 2

紫苏洗净切块。

步骤 3

黄瓜切片，不用去皮，别切太薄。

步骤 4

热锅冷油，放黄瓜下去煎，时常翻翻，煎两三分钟。

步骤 5

放蒜末、小米辣，继续煎黄瓜到微软，感觉有点汁液。

步骤 6

放紫苏，翻炒。加生抽、蚝油、盐、糖。

步骤 7

起锅，美味。

菜谱创建时间：2020-07-18 09:48:48