㊙️全网第一份的烫面玫瑰酱糖饼 方法简单快手早餐 凉了也不硬 附细节视频详解

作者： 三月小厨

烫面糖饼千千万，玫瑰酱的你肯定没吃过，今天这个玫瑰酱的糖饼别有一番风味儿，烫面的保证凉了也不会硬，想吃的跟着我一起做吧。

用料

• 面粉 300克
• 开水 180克
• 馅料部分
• 玫瑰酱 适量
• 熟糯米粉 适量

㊙️全网第一份的烫面玫瑰酱糖饼 方法简单快手早餐 凉了也不硬 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

熟糯米粉没有拍进来，自行脑补哈。

步骤 2

300g面粉用180g开水烫面，用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等分的面剂，我这里分了11份。

步骤 3

擀成皮，包上玫瑰馅，馅料是玫瑰酱和炒熟的糯米粉调成的，配比根据自己玫瑰酱的浓稠度来定，没有具体的规定，成团能被皮包裹住就可以啦。包好后再擀成饼，一个生胚就完成啦。

步骤 4

放入刷油预热好的饼铛中，表面再刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦，不要在锅中停留太久，饼会硬。

步骤 5

出锅啦，成品图美美哒，这饼的颜色金黄金黄的，里面的玫瑰酱微微的透漏出一点点粉红，超有食欲。

步骤 6

动态视频呈现时间到，超级软的饼，360度怎么捏都无死角的软，掰开看里面的玫瑰馅，哇，颜值爆棚啦。赶快收藏试做吧。

㊙️全网第一份的烫面玫瑰酱糖饼 方法简单快手早餐 凉了也不硬 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.一定要用滚烫的开水烫面，这是饼凉了不硬的秘密所在。 2.玫瑰酱是买现成的，也可以自己用玫瑰花熬制，因为酱的浓稠度不同，所以熟的糯米粉根据自己的酱浓稠度调节，能团成球被皮包起来就可以。熟糯米粉就是生糯米粉用锅炒熟，或者烤箱烤熟的。 期待大家美美的摆拍作业图。

菜谱创建时间：2020-07-18 08:26:47