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°100道健身减脂餐-5。无油无糖无面粉一样也能做出美味的仙豆糕|低脂低卡◇素食友好的做法

°100道健身减脂餐-5。无油无糖无面粉一样也能做出美味的仙豆糕|低脂低卡◇素食友好

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作者: 默凡小厨
默凡小厨
特别爱吃仙豆糕,但是奈何外面的仙豆糕都加入了黄油/奶油/炼乳/芝士...... 额😅一大波卡路里不说,纯素食的我看到这些奶制品也必须绕道了🙃 每次出去都只能闻味儿眼馋却吃不到,无数个不乐意+不甘心+不接受的小情绪涌动 好吧!发扬想吃什么自己做的精神,突发灵感脑洞大开自己开发了一款无油无🈚️糖🈚️蛋🈚️奶🈚️任何面粉➡️适合素食的仙豆糕,!!!味道不输外面的仙豆糕,而且没有了奶油/黄油这一类食材,吃起来完全不会觉得腻,还保证了低脂低卡做到了健康饮食!!满足了味蕾真鸡冻 💗关于【紫甘蓝薯香饼】💗 甜度:★★★★★没有添加任何糖,用食材本身自带的甜度得到最健康自然的甜味享受 软硬度:★★☆☆☆外表薄薄一层的脆度,内部特别软糯,一口下去欲罢不能 易做度:★★★★☆选用的都是常见的食材,容易买到。制作过程不复杂,但是有一丢丢花费时间(不过为了好吃的,这点时间是值得花费滴)

用料

°100道健身减脂餐-5。无油无糖无面粉一样也能做出美味的仙豆糕|低脂低卡◇素食友好的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮绿豆,提前泡12小时,建议中途换次水,帮助去除豆腥味,然后绿豆上锅蒸熟,大概40分钟,紫薯也是上锅蒸20分钟,放凉后紫薯/绿豆/椰枣/腰果/倒入料理机,加入适量矿泉水打成顺滑的泥状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打好的紫薯绿豆泥倒入料理盆中,分割成小圆球,每个大概80g左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小圆球整形成正方体/长方体。取一个空盘,倒入适量的黄豆粉,将整形好的仙豆糕六面均匀的沾上黄豆粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾好了黄豆粉列队等待放入平底锅中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入整形好的紫薯仙豆糕。因为馅都是熟的,所以只需要把黄豆粉煎到金黄色即可出锅啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到这个程度就可以了,得到了表面脆脆的口感。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的太好吃了,神仙美食啊。最重要的是低脂低卡+素食版本!!

°100道健身减脂餐-5。无油无糖无面粉一样也能做出美味的仙豆糕|低脂低卡◇素食友好的小贴士

保存:仙豆糕放凉后密封冷藏保存三天,冷冻可以保存一星期。冷冻后为了获得最佳口感,可以放入烤箱中层,165度烤5~8分钟

菜谱创建时间:2020-07-18 06:49:11
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