柠檬泡椒脱骨鸡爪

作者： 柚柚爱下厨

很喜欢很喜欢吃鸡爪，尤其没有骨头一口咬下去的感觉，鸡爪在嘴里跳舞有木有！太爽了～

用料

• 鸡爪 10只
• 盐 3克
• 柠檬 1个
• 小米椒 6个
• 蒜 3瓣
• 生姜 几片
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 凉白开 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量

柠檬泡椒脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪+姜片，料酒，焯水后，加花椒煮12分钟，捞起放冰水里。然后其他所有材料切切放一起，加凉白开，口味依据自己的来调整，蜂蜜可以用白糖代替，但是白糖没有那么容易化开。

步骤 2

冰箱腌制过夜。

柠檬泡椒脱骨鸡爪的小贴士

脱骨的视频请移步至抖音或者小红书观看～大概三分钟脱一个鸡爪。熟练后会很快～

菜谱创建时间：2020-07-18 02:11:50