胡萝卜牛肉丝

作者： VicWd

美味家常小炒，放了辣椒面和香菜，简直绝配😉，用料简单还好吃！

用料

• 牛肉 400克
• 胡萝卜 2根
• 油 适量
• 姜 一块
• 花椒 10粒
• 干辣椒 3个
• 辣椒面 3勺
• 盐 1勺
• 味精 半勺

胡萝卜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉和生姜切丝，有新鲜的子姜更好，没有用普通生姜代替也行

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

香菜切段，不喜欢吃香菜的亲也可以不加

步骤 4

油热后加入牛肉丝和姜丝煸炒至肉微干

步骤 5

加入花椒粒和干辣椒

步骤 6

放入辣椒面翻炒，因为肉丝没有加调料腌制，所以这里可以加少许盐

步骤 7

放入胡萝卜丝翻炒，放盐提味

步骤 8

放入香菜翻炒，最后撒上味精翻炒出锅

胡萝卜牛肉丝的小贴士

一定要把牛肉丝煸炒的半干，油要多一些才好吃，没吃完再加些调料用来拌面也好吃。

菜谱创建时间：2020-07-17 21:32:06