烤箱版蜜汁叉烧

作者： 太师父这是今天的药

用料

• 五花肉 500克
• 蜂蜜
• 姜片
• 李锦记叉烧酱 约三分之一瓶

烤箱版蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

选择猪肉，最好是瘦肉里面雪花状分布肥肉的整块肉

步骤 2

酱料：叉烧酱：蜂蜜=1:1是偏甜口一点的口味，最好加叉烧酱份量四分之一的水稀释，不稀释的话会略偏咸一点

步骤 3

肉先把皮和大块的肥肉切掉，将酱料厚厚地均匀包裹在肉外面，放冰箱腌制至少一夜

步骤 4

预热烤箱180度30分钟，烤盘垫锡纸，整块烤肉，烤熟以后晾凉，切片。如果觉得不够味，可以把腌肉的酱料煮得稍浓稠，淋在叉烧上面（但是我一般略去这一步，因为已经够味了）

菜谱创建时间：2020-07-17 21:17:46