泰式柠檬鸡爪子

作者： 小肉丸_qw5u

喜欢用身边现有的材料去做食物，平时都是卤鸡爪子，今天试下这道泰式酸辣柠檬鸡爪子。

用料

• 鸡爪 10只
• 洋葱 1/4个
• 香菜 适量
• 小米椒 1个
• 大蒜 4瓣
• 姜 适量
• 泰式甜辣酱 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 柠檬 半个
• 冰水 一盆

泰式柠檬鸡爪子的做法步骤

步骤 1

泰式甜辣酱~这次用的是李锦记的~有一种进口的泰式甜辣酱会更好吃，但是没有图片下次有再上传

步骤 2

洗净鸡爪，泡半个小时，切成自己喜欢的块状~

步骤 3

加入清水，姜，料酒，八角，香叶一片，葱，小火煮大概25分钟~煮好后放进冰水里泡一会更加Q弹

步骤 4

将洋葱，蒜头，小米椒，香菜捣碎，看自己喜欢吃啥可以多放点~

步骤 5

最后把泰式甜辣酱和捣碎的食物与鸡爪子拌匀，酱油，耗油，泰式甜辣酱还有盐适量，根据自己的口味调整. 对了~可以加半个柠檬汁下去，你们也可以加柠檬片……

步骤 6

冰箱冷藏一夜会比较入味哦~

菜谱创建时间：2020-07-17 20:27:17