香辣碎牛肉

作者： 拍蒜小达人

用料

• 牛里脊
• 香菇
• 桂圆
• 小米椒
• 青豆
• 葱

香辣碎牛肉的做法步骤

步骤 1

清水浸泡15钟洗净的牛里脊切成条再改刀成丁

步骤 2

腌制：盐，糖，生抽，花雕酒，少许老抽

步骤 3

香菇切丁

步骤 4

桂圆肉切丁

步骤 5

小米辣切碎

步骤 6

热锅凉油。

步骤 7

中火煸炒至肉变色，转小火，下桂圆

步骤 8

下1勺泡椒酱，孜然，花椒粉，辣椒面，翻炒均匀

步骤 9

下香菇，小米辣，翻炒

步骤 10

下葱花，青豆

步骤 11

下1勺生抽，1勺白糖，少许胡椒粉，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-07-17 19:54:24