快手黑椒牛柳意面

作者： 随心的厨房日记

儿子喜食意面，又是肉食爱好者，普通的意面酱要么无肉要么有一点点肉粒，吃起不过瘾。超市里卖的这款大希地黑椒牛柳量不大，食用方便，随时想吃随时拿出来加工，随意配点现成的蔬菜酱汁就能做出一份好吃的意面。它是我家冰箱里的常备品。

用料

• 意大利面 125~150克
• 青、红椒、洋葱 适量
• 黑椒酱 适量
• 大希地黑椒牛柳 1盒
• 盐 少量
• 油 适量

快手黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

牛柳是腌制好的冷冻的半成品，取出内袋浸泡在冷水中几分钟即可解冻。

步骤 2

在等待牛柳解冻软化时一边烧水煮面一边准备配料。青、红椒、洋葱洗净切粗丝，平底锅或炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入牛柳翻炒至断生时加入配菜，煸炒时加点黑椒酱即可。炒牛柳时忘了拍图，下次补上。

步骤 3

煮面锅中倒入冷水，比煮普通面的水量多一些。大火烧开水后放入意面，用筷子搅动以免粘锅，同时加入适量盐。水再次开后转中火煮约8~9分钟后捞出过凉水放入碗中，煮的中途用筷子搅动几次。

步骤 4

炒好的牛柳放到意面上，色、香、味俱全，拌匀，开吃！

快手黑椒牛柳意面的小贴士

食肉量少的一盒牛柳可配两人份面。

菜谱创建时间：2020-07-17 17:53:26