简易qq糖（木薯粉版）

作者： 懒货U蛮

由木薯糕引发的主意🤩，微甜，可以自己调整糖量。 红糖水可以替换成果汁什么的。 🍓优点： 1，吉利丁做的QQ糖如果夏天放常温就会融化，然而木薯粉不会有这个问题哟！ 2，吉利丁是动物蛋白，容易有腥味，木薯粉不会有味道。 3，吉利丁和木薯粉成本相差10倍！🐸

用料

• 木薯粉 50克
• 玉米淀粉 5克
• 红糖 30克
• 水 100克

简易qq糖（木薯粉版）的做法步骤

步骤 1

木薯粉和淀粉混合，加入50克水搅拌均匀。

步骤 2

小锅加50克水和糖，煮开融化，稍放凉。

步骤 3

倒入上面粉水中，混合搅匀。

步骤 4

用汤勺将混合液加入QQ糖模具中（注意：把硅胶模具在蒸锅上摆好再装液体，不然装好后没法移动了；汤勺每次最好都搅一下碗里的混合液，防止淀粉沉淀在下面）。（将这样两个模具装满后还剩一点点）。

步骤 5

蒸锅水开后蒸大概3分钟左右，变成透明就熟了。

步骤 6

室温下放凉就可以脱模开吃了😛

步骤 7

成品是软软的，大家可以试着减少水量试试，欢迎大家发作品，看看水量多少比较合适🙏

菜谱创建时间：2020-07-17 16:47:18