饭店必点的凉拌木耳 在家也能轻松做 开胃好吃

作者： 若西家的小灶

爽滑开胃的凉拌木耳很好吃。木耳热量低，清肺润燥，口感嫩脆，很适合夏天吃。我用到的是湖北十堰竹溪木耳，很干净，且肉质肥嫩。做法也超级简单。一起来试试吧~

用料

• 竹溪木耳 吃多少用多少
• 小米辣 3个
• 蒜 5瓣
• 洋葱 五分之一个
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 辣椒油 适量
• 花椒油 适量
• 白糖 三分之一勺

饭店必点的凉拌木耳 在家也能轻松做 开胃好吃的做法步骤

步骤 1

我用了干木耳大概一把的量。泡发后开水焯2分钟，捞出过凉水备用

步骤 2

蒜切成沫，洋葱切成细丝。配菜都切好

步骤 3

把配菜都放在木耳里后，生抽1勺

步骤 4

醋2勺

步骤 5

辣椒油根据个人口味放些

步骤 6

白糖三分之一勺来提味

步骤 7

最后根据个人口味放些花椒油，不喜欢的也可以不放。

步骤 8

全部搅拌均匀即可装盘食用。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2020-07-17 14:02:41