软炸薯球（烤箱、空气炸锅版）

作者： 比依美食

红薯有很多种吃法，一般吃法比较朴素简单直接烤，今天我们把它升华一下，做个软炸薯球，供各位小伙伴参考，相信你会爱上这道美味，也是一个不错的做美食思路。

用料

• 红薯 2个

软炸薯球（烤箱、空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

食材准备好。

步骤 2

红薯洗净，脱去它那红色的外衣。

步骤 3

切成段，蒸熟。

步骤 4

取出捣成泥。

步骤 5

加入适量的糯米粉。

步骤 6

盘成能成团的面团。

步骤 7

面板上切成小段。

步骤 8

搓成小圆球。

步骤 9

裹上鸡蛋液。

步骤 10

沾上面包糠。

步骤 11

空气炸锅180度，10分钟。烤箱需要180度，7-8分钟即可。

步骤 12

最后挤上番茄酱，这样一份好吃的软炸薯球就制作好了。

软炸薯球（烤箱、空气炸锅版）的小贴士

在做几次的过程中，发现，在蒸红薯的时候，蒸20分钟以上，看大小，取出能捣成泥状就可以。

菜谱创建时间：2020-07-17 13:49:38