可以出摊的拌凉皮

作者： Doremi咖啡屋

对你来说夏天必不可少的食物是什么呢？对我来说是凉皮！

用料

• 黄瓜 2根
• 凉皮 1 张
• 盐 适量
• 蒜 2 瓣
• 辣椒油 半 勺
• 生抽 2 勺
• 醋 3 勺
• 腐乳 1 块
• 芝麻酱 2 勺
• 馄饨皮 6 张
• 榨菜 适量
• 腌豇豆 适量
• 花椒油 半勺

可以出摊的拌凉皮的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝

步骤 2

凉皮切条状

步骤 3

调汁酱料合影，蒜瓣砸成蒜泥，豇豆榨菜根据自己口味适量放，切成小细丁，这样吃的时候不会被齁到。 然后就是我们的灵魂酱汁，麻汁2勺，生抽2勺，醋3勺，辣椒油半勺（不喜欢吃辣可以不放），腐乳一块（腐乳真的超级增香），花椒油半勺

步骤 4

最后浇入酱汁，成品图只顾着吃，忘拍啦，但是味道赞赞，都可以出摊卖呢！

菜谱创建时间：2020-07-17 13:19:31