低脂美味意式肉酱面(超快手版)

作者： Peachbabyq

#菜谱必读# 1、这若想增添风味，可以加入培根，我没有用培根，是因为觉得培根不太健康，全部用牛肉比较减脂。 2、我直接用的有机番茄，新鲜蔬菜总比超市的番茄膏健康些。 3、熬酱的时候并没有加入很多的盐，是为了冷冻的时候尽量保持原味，二次食用的时候自行添加 4、好的食材真的只用简单的调味就好了，这个酱真的特别简单，但是食材一定要好，基本上胡萝卜西芹洋葱我都用的有机自然成熟的，这样吃意面的时候有淡淡的清甜味道，就是来自于这几种蔬菜里呢

用料

• 意大利面 1人份
• 牛肉 500克
• 西红柿 500g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 2根
• 西芹 1根
• 蒜 4瓣
• 盐 若干克
• 黑胡椒 若干
• 番茄酱 1勺

低脂美味意式肉酱面(超快手版)的做法步骤

步骤 1

洋葱 胡萝卜 西芹菜切末

步骤 2

1、国内先放少量的油，把牛肉末炒干水份后盛出备用，锅内再加入一点油炒香蒜末后倒入盛出的牛肉末炒匀，接着放入切好的西芹、胡萝卜、洋葱炒几分钟

步骤 3

2、番茄用搅拌棒打碎后，倒入上面1的步骤中翻炒均匀，接着加点黑胡椒，继续炒出番茄的水份，番茄可以用番茄膏代替，番茄膏不是番茄酱哈，不要搞错了！（现在的番茄都没有什么番茄味，建议选择有机自然成熟的番茄，这个酱汁灵魂在于是番茄的好坏）

步骤 4

3、番茄炒出汁水以后可以加点红酒炖煮，大火煮开之后，小火炖煮至牛肉软烂后，大火收汁。

步骤 5

4、等待酱汁冷却，分装至保鲜盒冷冻，这样下次吃就可以5分钟搞定啦！

步骤 6

5、从冰箱冷冻室取出一份昨天熬好的意面酱，微波炉加热好之后倒入锅内收干水份，加入番茄酱1勺，海盐，黑胡椒调味之后将煮好的意面打入锅内拌匀

步骤 7

6、摆盘之后，表面擦芝士碎，再撒点欧芹碎装饰

步骤 8

真的是好吃低脂又健康

菜谱创建时间：2020-07-17 08:26:48