°100道健身减脂餐-4。无油无糖软糯香甜甘蓝紫薯饼|素食友好◇低脂低卡好吃美味

作者： 默凡小厨

🍀我特别喜欢吃紫薯，不仅仅是因为紫薯甜糯的口感，还因为紫薯是一种超级健康的食物。所以琢磨出很多用紫薯作为主食材的食物，慢慢分享给大家😋 ⏩它含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 🧡关于【紫甘蓝薯香饼】🧡 不放一滴油，无糖无蛋无奶。但是拥有让你欲罢不能的好味道，就是这么好吃！！！ 加入了紫甘蓝，使得紫薯饼吃起来多了一份支撑力，在紫甘蓝的对比下甜糯更加明显 这么低脂美味，做法简单的食物赶快get起来吧 甜度：★★★★★紫薯本身具备很好的甜度，食材的原香味道最健康。不需要任何额外的调味糖 软硬度：★★★☆☆外表薄薄一层的脆度，内部软糯，混合香甜的紫薯味道绝对是有魔力的口感 易做度：★★☆☆☆选用的都是常见的食材，准备好食材后一分钟即可揉出面团，超级省时间

用料

• 紫甘蓝 两片
• 紫薯 一根（大）
• 有机藜麦粉 15g
• 鹰嘴豆粉 25g
• 全麦面粉 20g
• 水 40g
• 亚麻籽 5克
• 白芝麻（铺面） 5g

°100道健身减脂餐-4。无油无糖软糯香甜甘蓝紫薯饼|素食友好◇低脂低卡好吃美味的做法步骤

步骤 1

紫薯切成小块上锅蒸熟（大约20分钟），锅里拿出蒸熟紫薯，放在一个大碗里，捣碎压成泥。紫甘蓝切成小碎钉，所有食材放入料理盆，加入少量矿泉水混合均匀

步骤 2

将所有食材揉成湿润光滑的状态，这里要注意一下面团手摸起来湿润不僵硬说明水量合适。将面团分割成80～100g每个的圆球，压成饼状放入烤盘

步骤 3

用炒熟的白芝麻装饰表面

步骤 4

预热好烤箱，烤盘放入中层上下火170℃ 35min

°100道健身减脂餐-4。无油无糖软糯香甜甘蓝紫薯饼|素食友好◇低脂低卡好吃美味的小贴士

1.家里的粉类食材如果没有这么多种类，可以全部替换成等量的全麦粉/高筋面粉都可以的 2.还可以选择黑芝麻/奇亚子/亚麻籽装饰表面

菜谱创建时间：2020-07-17 06:22:37