意式南瓜脆饼的做法

意式南瓜脆饼

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作者: Maple1204
Maple1204
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用料  

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  • 蛋黄和35克糖搅打至颜色变白,加入南瓜泥,搅匀

  • 蛋白加入剩余的糖打发至干性,取1/3加入南瓜糊中,搅匀

  • 再分次姜剩余的蛋白和南瓜糊拌匀,加入融化的黄油,拌匀

  • 加入核桃粉和蔓越莓干,拌匀,筛入盐和粉类

  • 拌至无干粉状态后双手沾水,将面团整形成较扁的柱体,烤箱余热170度,中层,上下火约50分钟至表面金黄,取出凉至微温时切成约1.3cm的厚片,继续烤焙20分钟表面金黄即可

菜谱创建时间:2011-10-25 16:07:25
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